Y a-t-il quelque chose de mieux qu’un dîner préparé presque entièrement sur une seule plaque ? Après une longue journée où vous rentrez à la maison déjà affamé et ayant envie de quelque chose de rapide mais plutôt sain, les dîners sur plaque vous soutiennent à chaque fois. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger quelques ingrédients et assaisonnements sur une plaque à pâtisserie, de la mettre au four et de vous asseoir (de préférence avec un verre de vin à la main) pendant la cuisson. Un dîner nutritif fait maison ne pourrait vraiment pas être plus simple.
Mais si vous pensez que tous les dîners sains sur une plaque à pâtisserie sont constitués de la même combinaison de protéines, de légumes, d’huile, de sel et de poivre, permettez-moi de vous corriger. Il existe tellement de recettes de plaques à pâtisserie qui ne lésinent pas sur la saveur tout en restant très faciles à préparer. Ces 21 dîners sains sur plaque sont la solution parfaite lorsque vous voulez quelque chose de délicieux, nutritif, et facile à nettoyer.
Je suis toujours à la recherche de moyens d’intégrer plus de légumes dans mon alimentation, et cette recette de boulettes de viande de poulet et de courgettes est ma nouvelle façon préférée de le faire. Cette recette de boulettes de viande, servie avec des poivrons rôtis, du riz et une délicieuse sauce à la noix de coco, est un excellent dîner de semaine bien équilibré. Le fait qu’il ne salisse pas des tonnes de vaisselle n’est que la cerise sur le gâteau.
Cette recette ne pourrait pas être plus simple, mais elle n’a pas le goût de n’avoir passé que 30 minutes à la préparer. Lorsque vous avez cela sous la main, vous n’avez pas besoin de plats à emporter chinois : il est plus rapide à préparer, nécessite un minimum d’effort et a tout aussi bon goût.
Quand je n’ai pas envie de cuisiner, l’un de mes endroits préférés en semaine est le Cava. Cette recette de poulet et de pita est tout aussi bonne, mais vous n’avez pas besoin de quitter la maison. C’est parfait pour les repas en famille, et si vous cuisinez pour une personne, vous aurez des restes pendant des jours.
Cette recette de crevettes et de légumes sur plaque est parfaite pour un dîner léger mais copieux et plein de saveurs. C’est simple à préparer et vous pouvez le déguster tel quel, sur un lit de riz ou enveloppé dans une tortilla pour des tacos aux crevettes.
Le poulet au parmesan est la quintessence de la nourriture réconfortante, mais le travail de friture me fait souvent choisir autre chose. Résolvez ce problème avec cette recette de poulet au parmesan cuit au four qui s’avère croustillant et délicieux sans avoir besoin de friture.
Les substituts de viande comme le tempeh et le tofu ont souvent une mauvaise réputation en raison de leur manque de saveur, mais cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité s’ils sont bien préparés. Cette recette utilise une sauce teriyaki maison pour créer un repas tout sauf fade. De plus, c’est végétalien et végétarien.
Cette recette combine des protéines, des légumes et des saveurs méditerranéennes vibrantes. En le mettant au four, il est facile de préparer un délicieux dîner en un rien de temps.
Le poulet aigre-doux est un repas apprécié dans ma maison, et n’importe quelle recette ne suffit pas. Un poulet croustillant et une sauce piquante qui ne rend pas le poulet détrempé sont la clé. Cette recette coche toutes mes cases et garde la charge de mon lave-vaisselle légère.
Que vous soyez végétarien ou que vous aimiez simplement une recette sans viande, ces fajitas au chou-fleur vous impressionneront à coup sûr. Composée de chou-fleur, de poivrons, d’oignons et de haricots noirs, c’est une recette simple et classique vers laquelle vous vous tournerez encore et encore.
Si vous en avez assez des dîners basiques au poulet, ce poulet croustillant à la noix de coco est le moyen idéal pour le mélanger. La recette demande de la salsa à la mangue et des frites de patates douces, ce qui la fait passer au niveau supérieur.
Le riz frit est l’une de mes recettes préférées à préparer les soirs de semaine chargés. Cette version végétalienne utilise du riz brun, des oignons verts, de l’ananas, des edamames, du tofu et des noix de cajou pour créer une version végétalienne à tomber par terre.
Si vous préparez habituellement des gnocchis sur la cuisinière, vous devez essayer cette recette sur plaque. Cela donne aux gnocchis une texture croustillante mais moelleuse imbattable. Associez-le au pesto et aux légumes rôtis pour un dîner facile et savoureux.
Si vous êtes amateur de fruits de mer, le jambalaya est une délicieuse façon de les déguster. Cela peut sembler difficile à préparer à la maison, mais cette recette la rend si simple que vous en aurez envie 24h/24 et 7j/7. Il suffit de rôtir des saucisses, des poivrons, des oignons, des crevettes et du riz au chou-fleur sur une plaque à pâtisserie et le dîner est prêt en un rien de temps.
Ces fajitas végétaliennes regorgent de protéines et de légumes, ce qui les rend parfaites pour un dîner rapide et sain. Les pois chiches croustillants au four ajoutent une texture étonnante au plat : c’est si bon que vous ne reviendrez peut-être jamais à la viande de fajita traditionnelle.
Pour les soirs de semaine où vous avez besoin d’une recette fiable, ce plat de poulet et de légumes est absolument parfait. Le poulet est servi avec des patates douces, des pommes et des choux de Bruxelles, créant un repas sain et savoureux.
J’aime tellement le saumon que je devrais probablement m’inquiéter d’une intoxication au mercure. Cette recette ne fait qu’approfondir mon obsession, d’autant plus qu’elle est prête en seulement 15 à 20 minutes. Associez-le à vos accompagnements préférés ou dégustez-le seul, c’est si bon.
Vous ne reviendrez plus jamais à la pizza surgelée ou à la livraison Domino’s après avoir essayé cette recette. Ce n’est pas trop difficile à réaliser et le processus est une activité amusante en soi.
Le poulet et les pommes de terre ne semblent peut-être pas être le repas le plus excitant, mais avec cette marinade et la sauce chimichurri, c’est tout sauf basique. Faites simplement mariner le poulet, jetez-le au four et le dîner est prêt.
Notre rédacteur en chef principal Garri prépare cette recette au moins deux fois par mois depuis des années maintenant, vous savez donc qu’elle est bonne. Les saucisses et les poivrons sont un classique sur une plaque à pâtisserie, et pour cause. Ils sont faciles à préparer en un clin d’œil, sains et pleins de saveurs.
Un autre ajout dangereux à ma dépendance au saumon est ce saumon à la moutarde et à l’érable. Accompagné de patate douce et de choux de Bruxelles, il est copieux mais léger. De plus, la sauce Dijon à l’érable est si bonne que vous aurez envie de la mettre sur tout.
Que vous recherchiez une recette de brunch facile ou que vous aimiez simplement le petit-déjeuner pour le dîner, cette frittata végétalienne est un incontournable. Au lieu d’œufs, la garniture est composée de tofu et garnie de tomates éclatées, d’oignons caramélisés et de champignons sautés. C’est tellement incroyable que vous ne sauriez même pas que c’est végétalien.
