Très bien, je l’admets, j’ai une relation toxique avec les courses. C’est un cycle constant de bombardements amoureux (aller au magasin affamé avec de grands rêves de repas élaborés faits maison, puis procéder à l’achat de suffisamment de produits d’épicerie pour nourrir une famille de cinq personnes), enfin couper les vivres (vider le réfrigérateur de toutes les choses que je laissé expirer accidentellement), et en jurant que je ne reviendrai jamais à mes anciennes habitudes (en répétant inévitablement le même schéma lors de mon prochain voyage au magasin). Pour ma défense, faire l’épicerie peut être beaucoup plus difficile qu’il n’y paraît. Vous devez trouver le temps d’insérer une sortie d’épicerie dans votre emploi du temps déjà chargé, de prédire d’une manière ou d’une autre l’avenir dont vous aurez envie pour le dîner et de trouver l’équilibre parfait entre ne pas acheter trop ou pas assez de nourriture. Sans oublier de parcourir les allées bondées de Trader Joe’s.
Heureusement, je viens peut-être de trouver la version de thérapie de couple dont ma relation a besoin. Une vidéo TikTok est récemment devenue virale présentant la méthode 6 pour 1, une nouvelle façon de faire ses courses qui promet d’économiser du temps et de l’argent. Poursuivez votre lecture pour tout savoir sur la méthode 6 contre 1 et comment l’essayer lors de votre prochaine visite à l’épicerie.
Qu’est-ce que la méthode 6 pour 1 ?
La méthode 6 pour 1 est simple. Vous achetez six légumes, cinq fruits, quatre protéines, trois féculents, deux sauces ou tartinades et, bonne nouvelle pour ceux qui vivent pour les petites gâteries de la vie, une chose amusante. « Cela rend les courses à l’épicerie beaucoup plus faciles, beaucoup moins chères, et vous pouvez entrer et sortir », a déclaré le chef Will Coleman, créateur de la méthode 6 pour 1.
Cette stratégie élimine les approximations liées aux courses tout en vous laissant la liberté d’acheter ce que vous voulez réellement manger et la flexibilité de ne pas vous en tenir à une liste prédéterminée de recettes pour toute la semaine. Plus besoin de bloquer l’allée du magasin pendant que vous faites du calcul mental pour déterminer de combien de légumes vous avez besoin et ce que vous allez en faire. Cela vous aide également à éviter de dépenser trop en aliments qui seront tout simplement gaspillés ou en commandes à emporter de dernière minute parce que vous n’avez pas assez de nourriture à cuisiner à la maison.
En plus d’économiser de l’argent, la méthode 6 pour 1 peut également vous aider à faire vos courses plus efficacement et en moins de temps. Si vous jonglez avec un emploi du temps surchargé, vous pourriez envisager de simplement vous présenter à l’épicerie, de jeter un tas de choses aléatoires dans le panier et de gérer les conséquences plus tard. Mais avec la méthode de Coleman, vous pouvez entrer dans le magasin avec une formule solide pour savoir quoi acheter, sans avoir à planifier à l’avance. Cette méthode réduit le temps passé en magasin et à planifier votre liste d’épicerie tout en augmentant la quantité que vous pouvez faire avec ce qu’il y a dans votre panier.
L’un des avantages de la méthode 6 pour 1 est qu’elle est personnalisable en fonction de ce que vous aimez manger. Si vous êtes comme moi et que les pâtes occupent la majorité de votre alimentation, alors six légumes peuvent paraître beaucoup. Cependant, la catégorie des légumes est plus large qu’on ne le pense. Au-delà de vos légumes typiques comme les carottes ou le chou-fleur, cela peut inclure des légumes-feuilles, des oignons ou de l’ail, des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil, des kits de salades préfabriqués, des légumes surgelés, et plus encore. Il en va de même pour les fruits. Vous pouvez vous procurer des fruits surgelés pour les smoothies, des fruits secs pour grignoter, des agrumes pour habiller d’autres plats, des avocats qui servent également de source de protéines, ainsi que vos fruits préférés à manger seuls. Quant à la catégorie des protéines, le yaourt, les noix, les œufs ou les substituts de viande comme le tofu sont tous du gibier équitable, en plus des viandes classiques comme les poitrines de poulet ou le bœuf haché.
Maintenant que vous savez ce que cela implique, dressons une liste de courses pratique pour voir quels repas vous pouvez préparer en utilisant cette méthode.
- Légumes: asperges, pois chiches, coriandre, champignons, épinards et courgettes
- Fruits: bananes, myrtilles, concombres, fraises surgelées, citrons
- Protéines : œufs, yaourt grec, bœuf haché, saumon
- Amidons : pâtes, riz, tortillas
- Sauces : sauce pour pâtes préparée, salsa
- Une chose amusante : une bouteille de vin
Avec cette liste, vous pourriez commencer votre journée avec des tacos au petit-déjeuner, un smoothie fraise-banane, une recette de légumes brouillés ou un bol de yaourt avec des fruits frais. Pour les déjeuners de la semaine, préparez des bols de riz méditerranéens avec une sauce tzatziki ou du saumon au four avec du citron et des asperges. Ensuite, pour le dîner, préparez des pâtes avec des légumes grillés, des tacos au bœuf ou du riz frit, le tout accompagné d’un bon verre de vin. En fonction de ce que vous achetez, vos options de repas sont infinies et vous pouvez facilement changer de menu tout au long de la semaine pour garder les choses fraîches.
