Il y a trois ans, notre équipe a décidé de se lancer dans un voyage que certains pourraient appeler le voyage de sa vie. Chaque fois qu’une nouvelle saison arrive, nous essayons toutes les nouvelles boissons Starbucks, les classons et partageons les résultats avec vous. Au cours des dernières années, vous avez adoré nos critiques des boissons d’automne, des boissons de vacances et des nouveautés du printemps et de l’été de Starbucks. Maintenant, nous sommes officiellement revenus à notre saison préférée de l’année : l’automne.
Toute notre équipe adore un bon café Starbucks, mais il y a quelque chose dans le menu d’automne qui le fait passer au niveau supérieur. Cette année, Starbucks a ajouté un nouvel élément d’automne au menu : le Chai à la crème non laitière glacé aux pommes et croustillant. Apparemment, Starbucks prévoit de lancer deux nouvelles boissons supplémentaires le 19 septembre, alors qu’elles suivent les traces de La Chronique des Bridgerton et Emilie à Paris avec une goutte en deux parties. Pendant que nous attendons patiemment l’infusion froide à la crème de noix de pécan salée et le latte au lait d’avoine croquant aux noix de pécan glacé, nous avons lancé le classement de cette année.
Notre groupe de dégustateurs s’est réuni pour essayer sept boissons Starbucks de saison. Bien que l’équipe ait travaillé à domicile toute la semaine en raison de la DNC qui se déroulait à Chicago, nous étions déterminés à vous présenter ces classements, nous nous sommes donc retrouvés dans un Starbucks local pour relever le défi. Vous ne pouvez qu’imaginer la gêne de demander au barista de nous faire, oui, le entier menu de boissons d’automne. Mais deux plateaux pleins de boissons orange plus tard, nous nous sommes assis, avons siroté et établi un classement. Il est évident que nous prenons cela très au sérieux.
Comment nous les avons classés
Nos trois dégustateurs officiels ont essayé sept boissons au total. Nous avons ensuite noté chaque boisson sur une échelle de 1 à 5 dans les catégories « goût général » et « probabilité d’en consommer à nouveau ». Il y a un total de 10 points possibles par boisson pour chaque dégustateur. Ainsi, chaque boisson a un maximum de 30 points possibles. Après que chacun ait obtenu son score, nous avons pris en compte les scores sur 10, juste pour faire simple. Nous avons également commandé toutes les boissons sans aucune modification, afin de pouvoir goûter les boissons exactement comme prévu par Big Starbucks.
Voici le classement officiel de The Everygirl de chaque boisson d’automne (jusqu’à présent) chez Starbucks :
7. Chai à la crème non laitière croustillant aux pommes glacées
« Juste un autre verre de lait! »
Note : 2/10
Malheureusement, malgré nos grands espoirs pour la nouvelle et brillante boisson d’automne, nous avons été très déçus par celle-ci. La saveur n’était tout simplement pas là pour nous : les boissons aromatisées à la pomme sont notoirement difficiles à obtenir, et celle-ci est tombée à plat. Dans l’ensemble, nos testeurs ont convenu que cela avait le goût de « juste un autre verre de lait ». L’épice chai typique dont vous rêvez lorsque vous prenez cette première gorgée manquait cruellement. Je suis moi-même un amateur de chai, et celui-ci a raté toutes les cibles. Je préfère prendre mon chai glacé habituel avec du lait d’avoine plutôt que cette option pendant la saison d’automne. C’est décevant pour le petit nouveau du quartier, mais nous avons toujours espoir pour la sortie du 19 septembre !
6. Frappucino aux épices et à la citrouille
« Je ne suis pas une fille de 10 ans, alors… »
Note : 2,6/10
Tout comme notre réponse aux frappucinos d’automne des années passées, la réponse écrasante à cette option a été « meh ». C’est très sucré, donc si c’est votre confiture, vous allez adorer ça. Mais pour les amateurs de café, celui-ci n’a pas le goût d’un PSL, il a le goût d’une tarte à la citrouille. La saveur est bonne, mais nous sommes tous d’accord que cela vous donnerait probablement mal au ventre. Celui-ci avait plutôt le goût d’un dessert – ce n’est pas quelque chose que nous commanderions en dehors des limites d’un test de goût.
5. Chai à la crème de citrouille glacée
« Ça n’a pas l’air bien. »
Note : 3/10
Encore une triste déception pour les filles du chai. Le Pumpkin Cream Chai de cette année ne nous convenait tout simplement pas non plus. Cette réponse résume la situation : « C’est comme du lait de citrouille. » De toute évidence, les saveurs des boissons chai de cette année étaient mauvaises et la saveur laiteuse était beaucoup trop dominante avec cette boisson. Un bon chai devrait avoir un peu de piquant, mais selon les mots de notre rédactrice adjointe Emma Ginsberg, celui-ci avait « le goût d’un biscuit au sucre ». C’est tout simplement trop sucré pour être une boisson d’automne vraiment délicieuse.
4. Macchiato au lait d’avoine croustillant aux pommes
« Ça a le goût d’une épice de pomme au caramel. »
Score: 7,3/10
Nous avons décidé d’essayer la version chaude de cette boisson à la manière de l’automne et nous n’avons pas été déçus. Enfin, nous avons trouvé une boisson que nous reprendrons certainement cet automne. Cette boisson a le goût d’un câlin chaleureux lors d’une fraîche journée d’automne, et après des années de lutte avec la saveur croustillante de pomme, Starbucks semble avoir enfin trouvé un point idéal. Le goût n’est pas trop sucré et l’association pomme-café se marie bien avec une boisson chaude. Emma a insisté sur le fait qu’elle avait le goût de la boisson Caramel Apple Spice que Starbucks propose dans le menu enfant, renforçant ainsi notre enthousiasme à l’idée de siroter cette boisson chaleureuse lors des premiers jours froids de la saison.
3. Infusion froide à la crème de citrouille
« La crème est plus orangée cette année. Cela me déstabilise. »
Note : 7,6/10
En tant qu’équipe d’amateurs de bières froides, nous avons été surpris que celle-ci ne soit pas plus élevée dans les classements, mais elle reste un concurrent sérieux à nos yeux. En 2022, c’était notre boisson numéro un, mais elle est passée à la troisième place du classement de cette année. La saveur de l’infusion froide est savoureuse et riche, tout comme dans nos souvenirs. Le seul inconvénient du Pumpkin Cream Cold Brew cette année était que la mousse crème sur le dessus était d’une couleur orange beaucoup plus intense que les années précédentes. C’était un peu rebutant, mais la boisson au-delà faisait quand même son effet.
2. Espresso secoué au lait d’avoine et aux pommes glacées
« C’est tellement une bougie pour moi. »
Note : 8/10
Ce verre nous a eu en première mi-temps, on ne va pas mentir. Lors de nos premières gorgées, nous avons fait l’erreur de ne pas mélanger la boisson et nous nous sommes retrouvés avec beaucoup trop d’arôme de pomme au fond de la tasse, ce qui a amené l’un de nous à commenter : « C’est tellement une bougie pour moi. » Mais après lui avoir donné un bon mélange, chaque dégustateur a été agréablement surpris et satisfait de cette boisson. La saveur de pomme n’était pas trop dominante sur le café et elle avait un bon goût doux. Si vous obtenez cette boisson, assurez-vous d’abord de bien la faire tourner.
1. Latte chaud aux épices et à la citrouille
« C’est définitivement un solide café d’automne. »
Note : 8,3/10
Et le gagnant est… l’emblématique PSL ! Pour notre plus grand plaisir et notre grande surprise, le PSL de cette année est passé en première ligne cette année, faisant un énorme retour par rapport à la dernière place du classement de l’année dernière. Nous sommes désormais convaincus que le PSL de 2023 était un hasard. Nous ne savons pas ce qui a changé, mais le mélange d’épices de citrouille et de saveur de café cette année était tout simplement satisfaisant. Bonjour, nostalgie! Cela avait exactement le goût que vous voudriez avoir pour n’importe quelle PSL, et nous avons tous rapidement convenu que celui-ci était l’un des favoris, ce qui nous a donné envie de racheter cette saison. Et mieux encore : cette première place est venue d’un groupe d’amateurs de café glacé, et même la boisson chaude nous a satisfait. Nous recommandons absolument celui-ci pour les froides matinées d’automne à venir.
À PROPOS DE L’AUTEUR
Jenna Piotrowicz, assistante éditoriale
Jenna a commencé à travailler comme assistante éditoriale pour The Everygirl en 2024. Avec son sens du détail, elle aide l’équipe dans la création de contenu, la recherche de produits et d’images, et travaille dans les coulisses pour aider The Everygirl à télécharger et à mettre à jour du contenu.
